Πρώτα φτιάχνουμε το ζυμάρι και ανοίγουμε φύλλα




Αφού έχουμε ετοιμάσει τη γέμιση, τυλίγουμε τα μαντία ή τα πιλιμένικα ή τα βαρένικα.
Στην εικόνα που βλέπετε, τα μαντία είναι μεγαλύτερα ενώ τα πιλιμένικα και τα βαρένικα μικρότερα.


 

Στη συνέχεια τα μεν μαντία τα μαγειρεύουμε στον ατμο. Λεπτομέρεια: Έχουμε ετοιμάσει και τσατσουπέλ - συνοδευτική σάλτσα για τα μαντία. Βλέπετε τα αναποδογυρισμένα βάζα.

 


Και τα μαντία σε 45 λεπτά θα είναι έτοιμα.

 

 

Τα δε πιλιμένικα ή τα βαρένικα τα βράζουμε.

 

 

 Και μετά μπορούμε να τσερίγουμες σο φαίν!

 

Recipe and photos courtesy: santetsa

      
      

 

     

 

     

 

Go to top
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com